內蒙古草原牧業集團購買了我司一臺雙室真空包裝機

客戶背景：

內蒙古草原牧業集團（化名）是一家集牛羊養殖、屠宰加工、冷鏈物流于一體的現代化食品企業。其主打產品為冷鮮牛羊肉卷、分割肉塊及預制調理肉制品，產品覆蓋全國大型商超及餐飲連鎖渠道。隨著市場對肉品新鮮度、保質期及包裝品質的要求日益嚴苛，企業原有的單室真空包裝機逐漸暴露出效率瓶頸——包裝速度跟不上屠宰加工節奏，包裝密封性不穩定導致部分產品出現氧化變色、汁液滲漏問題，客戶投訴率攀升，品牌形象受損。

核心痛點：

效率低下： 單室機需人工頻繁開合蓋、取放產品，日處理量僅約500公斤，成為生產線“堵點”。

保鮮不足： 真空度不穩定（常低于0.090MPa），包裝內殘氧量高，冷鮮肉在7天保質期內易出現褐變、脂肪氧化，影響賣相和口感。

成本高企： 因包裝不良導致的退貨、損耗率高達3%，同時人工成本持續上升。

包裝局限： 無法有效處理帶骨肉塊及不規則形狀產品，包裝袋褶皺多，美觀度差。

解決方案：

經多方考察與對比，草原牧業集團最終選擇了上海鑄衡牌ZKJ-500D型雙室真空包裝機。該設備的核心優勢契合其需求：

雙室交替作業： 左右工作室獨立運行，一室抽真空封口時，另一室可同步進行取放產品準備，實現近乎連續化生產，理論效率較單室機提升150%以上。

強勁真空系統： 配備高性能德國進口真空泵，極限真空度可達0.098MPa，確保包裝內殘氧量極低（<0.5%），有效抑制微生物繁殖和氧化反應。

智能精準控制： PLC觸摸屏控制系統，可針對不同產品（肉卷、肉塊、帶骨肉）預設并存儲多套工藝參數（真空度、熱封溫度、時間、冷卻時間），一鍵調用，操作簡便且一致性高。

人性化設計： 寬敞不銹鋼工作室，傾斜式臺面，符合人體工學；加大封口條設計，適應多種包裝袋尺寸和材質；透明觀察窗，便于監控過程。

堅固耐用： 整機304不銹鋼材質，關鍵部件如真空室蓋板采用加厚設計，確保在肉類加工高濕度、高強度環境下長期穩定運行。

實施過程與效果：

設備進場后，上海清易工程師迅速完成安裝調試，并對操作人員進行系統培訓。僅用3天，新設備即正式投產。運行一個月后、效果很好：

產能飛躍： 日處理冷鮮牛羊肉能力穩定提升至2000公斤以上，解決了包裝環節的瓶頸，生產線整體效率提升40%。

保鮮革命：

產品保質期由原來的7天成功延長至15天（冷鏈條件下），為物流半徑擴大和銷售周期延長提供了保障。

包裝內肉品色澤鮮紅、汁液飽滿，氧化褐變現象基本消除，客戶對產品“新鮮度”的滿意度大幅提升。

因包裝不良導致的退貨、損耗率降至0.5%以下，每月減少直接經濟損失數萬元。

品質與形象提升：

包裝平整美觀，無褶皺，封口線牢固、平整，尤其帶骨肉也能實現貼合包裝，顯著提升了產品貨架展示效果和品牌檔次。

穩定的真空度有效防止了冷凍肉在運輸、存儲中的“冰灼”現象。

成本優化：

效率提升使單位產品包裝人工成本降低約35%。

減少損耗和退貨帶來的隱性成本節約顯著。

設備運行穩定，維護保養簡便，長期運行成本可控。

客戶證言：

“清易品牌的雙室真空包裝機真是我們的‘保鮮加速器’！”草原牧業集團生產總監王總表示，“以前包裝車間天天加班還趕不上屠宰線，現在一臺設備頂三臺用，工人輕松多了。最關鍵的是，肉品的新鮮度和賣相有了質的飛躍，大客戶投訴率直線下降，連超市采購都夸我們的包裝看著就‘有食欲’。這筆投資，值！”

總結：

草原牧業集團的成功案例充分證明，上海清易牌ZKJ-500D雙室真空包裝機憑借其高效、穩定、智能、耐用的核心優勢，是牛羊肉加工企業突破保鮮瓶頸、提升生產效率、降低運營成本、增強市場競爭力的理想選擇。它不僅解決了眼前的效率與品質問題，更為企業的長遠發展和品牌升級奠定了堅實的硬件基礎。對于追求品質與效率的肉類加工企業而言，投資一臺高性能的雙室真空包裝機，無疑是贏得市場的關鍵一步。

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